Состояние сырья
Уточните размеры, массу единицы, состояние упаковки и начальную температуру в центре замороженного мяса, птицы или морепродуктов.
Машина для размораживания и мойки мяса
Циркулирующая вода, пузырьки воздуха и распылительная мойка размораживают и очищают мясо перед резкой, маринованием и дальнейшей переработкой.
Комплектация оборудования
Основные технические параметры — Машина для размораживания и мойки мяса
Приведённые ниже параметры являются справочными. Окончательные значения определяются согласованным техническим предложением.
- Материал оборудования
- Пищевая нержавеющая сталь 304 (AISI 304 / SUS304)
- Производительность
- Подбирается по виду сырья и производственным требованиям
- Способ дефростации
- Циркулирующая вода / пузырьковая обработка / распылительная мойка
- Способ выгрузки
- Ручная / автоматическая выгрузка
- Электропитание
- 380 В / 50 Гц, возможно другое исполнение
- Мощность
- Зависит от типоразмера и комплектации
- Назначение
- Дефростация, мойка мяса и предварительная обработка
- Подходящее сырьё
- Замороженное мясо и мясное сырьё
Критерии подбора
Подберите решение для дефростации и мойки по состоянию замороженного сырья
Соответствие оборудования определяется с учетом вида замороженного сырья, начальной температуры, требований к обработке, требуемой производительности, а также условий подачи и отвода воды на площадке.
Требования к обработке
Определите целевую температуру в центре продукта, допустимое время дефростации, требования к равномерности размораживания и мойке поверхности.
Требуемая производительность
Определите производительность с учетом часового объема обработки, загрузки одной партии и производственного ритма.
Условия на площадке
Уточните источник и температуру воды, условия слива и доступные энергоносители, чтобы определить требования к монтажу и эксплуатации.
Связанное оборудование
Оборудование для совместного использования
Машина для нарезки мяса полосками
Для смежной операции или вспомогательного этапа линии переработки мяса.
Подробнее
Машина для нарезки мяса ломтиками
Для смежной операции или вспомогательного этапа линии переработки мяса.
Подробнее
Промышленная мясорубка
Для смежной операции или вспомогательного этапа линии переработки мяса.
ПодробнееКонсультация по проекту
Получить предложениеПодбор оборудования под вашу технологию: Машина для размораживания и мойки мяса
Сообщите состояние сырья, требуемую производительность, задачу обработки и соседнее оборудование. Мы поможем определить комплектацию и подключение к линии.