Примеры жареных продуктов: орехи, мясо в панировке, спринг-роллы, креветки, картофель фри и чипсы

Промышленное жарочное оборудование

Периодическая жарка и непрерывное производство

Фритюрницы и непрерывные линии подбираются по технологии и производительности.

Обзор категории

От отдельной фритюрницы до комплектной линии

Промышленное фритюрное оборудование подходит для картофеля фри, чипсов, орехов, тофу, мяса, морепродуктов и продуктов в панировке. Chengchuan комплектует отдельные жарочные машины или непрерывные линии с учётом продукта, производительности и технологии жарки.

Параметры уточняются в техническом предложении

Продукт

Подбор по типу, размеру, влажности и наличию панировки.

Производительность

Выбор по объёму партии, производительности в час и темпу работы.

Источник нагрева

Электрический или газовый нагрев по технологии и условиям площадки.

Комплектация

Отдельная машина или линия с подачей, удалением масла и охлаждением.

Решения

Выбор по способу производства

Отдельные машины подходят для гибкой порционной работы, а непрерывные линии — для масштабного непрерывного производства. Итоговая комплектация зависит от продукта, производительности и площадки.

Непрерывное производство

Непрерывная линия жарки

Подача, непрерывная жарка, обезжиривание, охлаждение и транспортировка в едином процессе.

Производительность под продукт
Фильтрация, обезжиривание и охлаждение
Интеграция с упаковкой

Смотреть

Порционная обработка

Промышленные жарочные машины

Малые коммерческие, корзинные и мешалочные машины для разных продуктов и объёмов партии.

Три варианта конструкции
Регулируемые температура и время
Варианты нагрева и выгрузки

Смотреть

Выбор

Отдельная машина или непрерывная линия?

Сравните масштаб производства, рабочий ритм и необходимость интеграции.

Промышленные жарочные машины

Порционный

Малые и средние партии

Гибкая конструкция и простая смена продукта

Непрерывная линия жарки

Непрерывный

Промышленное производство

Координация всей линии

Применение

Охват основных мировых категорий жареных продуктов

От картофельных, зерновых, ореховых и бобовых снеков до мяса, птицы, морепродуктов и панированных полуфабрикатов — параметры жарки, транспортировки и фильтрации настраиваются под продукт.